Si parla di Ai Suma su Identità di Vino

Grazie a Cinzia Benzi.   Barbera Ai Suma tra eleganza e longevità Questo grande vino dell’azienda Braida nasce dal un progetto generato dalla vendemmia 1989 e Giacomo Bologna, padre illuminato di Raffaella e Beppe, andrò contro la volontà di tutti per creare Ai Suma (che in piemontese significa “ci siamo”). Il grande Bologna aspetto la…

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La rivoluzione della Barbera

Oggi sulle pagine di TuttiGusti, supplemento de La Stampa, il giornalista Roberto Fiori de “La rivoluzione della Barbera”. “Era invece il 1982 quando Giacomo Bologna produceva il primo «Bricco dell’Uccellone», altro vino simbolo della denominazione costruito grazie a tre elementi principali: selezione del cru, basse rese d’uva e uso sapiente della barrique”. Scarica i pdf…

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Braida a Milano per “Calice nel paese delle meraviglie”

Sabato 26 gennaio dalle 14:30 Braida sarà presente a “Calice nel paese delle meraviglie. Banco di degustazione” a Milano. The Westin Palace Hotel – Sala Colonne e Giardino.   Come il mondo sotterraneo in fondo alla tana del Bianconiglio, anche il Belpaese riserva paradossi e assurdità. Se lì Bianconiglio, Stregatto e Cappellaio Matto sono l’apoteosi…

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