Il giornalista Mauro Giacomo Bertolli scrive del nostro Bricco dell’Uccellone 2016 su Il Sole 24 Ore

Bricco dell’Uccellone 2016 di Braida Giacomo Bologna (Piemonte)
Tutti sappiamo che Braida e Giacomo Bologna vogliono dire Barbera, ed il Bricco dell’Uccellone ne è probabilmente la massima espressione.
Nel bicchiere si presenta di colore granato intenso, complesso nei sentori di viola, amarena, vaniglia, cacao e tabacco. Potente al palato, di grande acidità, di corpo sontuoso ed avvolgente. La persistenza è lunghissima.