Uma terra que fala. É esta a mensagem de onde provém o projeto que levou à realização da etiqueta. As letras que compõem o nome representam os inúmeros lotes de terreno que foram comprados para reconstituir aquela propriedade de grande valor enológico, que é Montebruna. Elas também relembram as curvas desenhadas, caligraficamente, pelas palavras das poesias, nascidas das emoções suscitadas em seus autores. Assim, através de um processo natural de identificação entre o vinhedo e os versos que lhe são dedicados, deu-se voz a uma terra que tem muito para contar e deu forma ao seu vinho que já tem muito a dizer.

montebruna

DENOMINAÇÃO:

Barbera d’Asti d.o.c.g.

VARIEDADE:

Barbera.

VINHEDOS:

Montebruna em Rocchetta Tanaro.

FERMENTAÇÃO:

em tanques de aço, durante 2 semanas em temperatura controlada.

MATURAÇÃO:

1 ano em grandes barris de carvalho de 20, 35 e 55 hl.

CARACTERÍSTICAS:

cor vermelho rubi violáceo.

PERFUME:

impressiona por perfumes muito marcados de cereja madura e pequenas frutas vermelhas.

SABOR:

na boca é profundo, cheio, harmônico, com um final longo que mantém a persistência gustativa e termina com a amêndoa. Excelente, equilibrado, fragrante, ótimo de beber.
Acompanha pratos principais a base de macarrão, segundos pratos de carne branca ou vermelha, queijos e ensacados.

Servir a 15-17 °C.

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Montebruna

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